出版教材一览表
发布者：郭亚芳发布时间：2026-01-08浏览次数：10
| 序号 | 教材名称 | 教材作者 | 出版年月 | 出版社 |
| 1 | 果蔬产品加工工艺学（第4版） | 叶兴乾 | 2019年12月 | 中国农业出版社 |
| 2 | 食品化学（英文） | 冯凤琴 | 2020年2月 | 浙江大学出版社 |
| 3 | 食品微生物学 | 郑晓冬，余挺，周文文 | 2020年4月 | 中国农业出版社 |
| 4 | 现代食品安全科学 | 章宇 | 2020年7月 | 中国轻工业出版社 |
| 5 | 食品化学（修订） | 冯凤琴 | 2020年9月 | 化学工业出版社 |
| 6 | 食品感官评定 | 李莉，金鹏（南农） | 2022年6月 | 中国农业出版社 |
| 7 | 食品微生物学（第4版） | 何国庆，贾英民，丁立孝 | 2021年5月 | 中国农业大学出版社 |
| 8 | 食品安全通识课教程 | 郑晓冬，陈卫 | 2021年4月 | 浙江大学出版社 |
| 9 | 食品加工机械与设备 | 刘东红、崔建云 | 2021年11月 | 中国轻工业出版社 |
| 10 | Agricultural Internet of Things-Technologies and Applications | 何勇，聂鹏程，张勤，刘飞 | 2021年8月 | Springer出版社 |
| 11 | 食品化学实验 | 冯凤琴，李阳，张希 | 2022年2月 | 化学工业出版社 |
| 12 | 畜牧业空气质量与控制 | 汪开英 | 2022年12月 | 中国农业出版社 |
| 13 | 食品保藏学（第二版） | 罗自生（第二主编） | 2022年12月 | 郑州大学出版社 |
| 14 | 现代食品分析实验指导 | 陆柏益 | 2023年12月 | 浙江大学出版社 |
| 15 | Nontraditional Applications of Ultra-High-Pressure Technology in Agricultural Products Processing | 于勇 | 2023年7月 | 浙江大学出版社/Springer |
| 16 | 精细农业（第四版） | 何勇，刘飞 | 2023年8月 | 浙江大学出版社 |
| 17 | 食品微生物风险评估 | 丁甜，董庆利 | 2024年8月 | 中国轻工业出版社 |
| 18 | 农用无人机 | 何勇，何立文，朱姜蓬，蒋茜静，李晓丽，岑海燕 | 2024年12月 | 中国农业大学出版社 |
